Kvasnice turbo x-pure 21,3% 48h – 135 g

Kvasnice Turbo X-Pure 21,3 % sú jediné kvasnice na trhu, ktoré umožňujú fermentáciu až do 21,3 % obsahu alkoholu.

• Inovatívny produkt – Turbo X-Pure je vysokokvalitné droždie určené pre kvasy s vysokým obsahom alkoholu. Vďaka vysokej odolnosti voči alkoholu použitá zmes kvasníc a živín umožňuje fermentáciu až do 21,3 % alkoholu!
• Pre cukrové, ovocné a obilné kvasy – špeciálne zostavená zmes je vhodná na fermentáciu rôznych surovín, takže s týmito kvasnicami môžete úspešne pripraviť nápoje z obilnín aj z ovocia!
• Čistá fermentácia – počas fermentácie kvasnice nevytvárajú nepríjemný zápach, takže sa nemusíte obávať nežiaducich pachov v miestnosti, kde skladujete svoje nálevy!
• Na 25 L kvasu - jedno vrecúško kvasníc Turbo X-Pure umožňuje pripraviť až 25 L kvasu.
• Odporúčaná teplota fermentácie: 20–25 °C – ideálna pracovná teplota kvasníc, ktorá zabezpečuje správnu fermentáciu v určenom čase. Príprava obľúbeného nápoja je preto jednoduchá a bez problémov!

Čistá sila a výnimočná kvalita - Turbo X-Pure zabezpečuje ideálny priebeh fermentácie – rýchlo a efektívne. Tento inovatívny produkt je zmesou dvoch vysokoalkoholických aktívnych kmeňov liehových kvasníc a vhodne vybranej živiny podporujúcej ich rast. Vďaka tomu ľahko pripravíte doma svoje obľúbené cukrové, ovocné alebo obilné nálevy (odporúčaná teplota fermentácie 20–25 °C). Turbo X-Pure umožňuje fermentáciu až do 21,3 % alkoholu. Jedno vrecúško droždia stačí na prípravu 25 L kvasu, pričom podľa požadovaného obsahu alkoholu stačí pridať od 6 do 9 kg cukru. Výhodou zmesi Turbo X-Pure je aj priebeh procesu – s týmito kvasinkami sa nemusíte obávať nepríjemných pachov počas výroby vašich obľúbených alkoholických nápojov!

Spôsob použitia:
Vyberte variant fermentácie (pozri tabuľku). Do fermentačnej nádoby nasypte prvú časť cukru a rozpustite ju v príslušnom množstve vlažnej vody s teplotou 28 °C. Následne nasypte celý obsah vrecka s kvasnicami a dôkladne premiešajte. Takto pripravený roztok nechajte fermentovať počas počtu dní uvedeného v tabuľke (podľa zvoleného variantu) pri teplote 23 ⁰C. Dodržanie odporúčanej teploty fermentácie je nevyhnutné pre dosiahnutie požadovaného obsahu alkoholu.
* Pre nálevy s obsahom cukru vyšším ako 7 kg druhú časť cukru pridávajte opatrne po 24 hodinách. Najlepšie je najprv pridať cca 100 g cukru, počkať, kým pena opadne, a až potom pridať zvyšok cukru. Tento postup zabráni vyliatiu kvasu.

Upozornenie: Kvas bude peniť!

Variant I II III IV
Alkohol 15 17 19 21,3
Cukor dávka (I) 6 7 7* 7*
dávka (II) - - 1 2
Voda 22 21 20 19
Dni 2 3-5 5-7 7-14

Po ukončení fermentácie kvas získava jemne sladkastú chuť.

Pre dosiahnutie najlepšieho výsledku odporúčame vyčistiť kvas po ukončení fermentácie.
Skladujte na suchom mieste pri izbovej teplote.

Zloženie:
kvasnice, fosforečnan draselný, síran horečnatý, oxid horečnatý, uhličitan vápenatý, chlorid tiamínu.

Upozornenie:
Obsah balenia použite celý na jeden kvas.

Rozmery balenia:
dĺžka 12 cm
šírka cca 2 cm
výška 18 cm.

Dostupné v predajniach: Žilina, Michalovce, Lučenec