Rýchlosoľ 720 g Rýchlosoľ 720 g

2,69 EUR / ks

Rýchlosoľ 720 g

Kód: 8049689

2,69 EUR / ks Jednotková cena: 3,74 eur / ks


2,69 EUR

Zavolaj a objednaj 051 22 11 137
Dodanie a platba – viac informácií tu

Poučenie spotrebiteľa o odstúpení od zmluvy

Overte si dostupnosť v predajni

Banská Bystrica Zvolenská cesta 29
Pozrieť

Bratislava Rožňavská 26
Pozrieť

Bratislava Devínska Nová Ves 7213
Pozrieť

Dunajská Streda Galantská cesta 26
Pozrieť

Humenné Mierová 105
Pozrieť

Komárno Á. Jedlíka 4947
Pozrieť

Košice Pri prachárni 15
Pozrieť

Levice Koháryho 99 a 99/A
Pozrieť

Liptovský Mikuláš Kamenné pole 9
Pozrieť

Lučenec Zvolenská cesta 6134/42B
Pozrieť

Michalovce Humenská cesta 43
Pozrieť

Nitra Štúrova 69
Pozrieť

Nové Zámky Dvorská cesta 2
Pozrieť

Poprad Svitská cesta 2 a 2/C
Pozrieť

Prešov Duklianska 11
Pozrieť

Prievidza Ciglianska cesta 1/A
Pozrieť

Spišská Nová Ves Mlynská 37
Pozrieť

Trenčín Bratislavská 441
Pozrieť

Trnava Seredská 255/B
Pozrieť

Žilina Košická 14
Pozrieť

Zvolen Trňanská 1
Pozrieť

Bežná cena:
Predchádzajúca cena:

Výrobca: BROWIN

Kód: 8049689

Dostupnosť tovar je dostupný

Predpokladaná lehota dodania: cca 5 pracovných dní

Určenie:
údeniny
Hmotnosť (g):
720

Domáce údeniny sú výnimočne chutné a zvyčajne miznú zo stola okamžite. Pri vytváraní nových receptúr a chuťových kombinácií netreba zabúdať ani na výber vhodného spôsobu konzervácie mäsových výrobkov. Vďaka tomu si ich môžete vychutnať dlhšie a zabezpečiť, že ich konzumácia bude bezpečná pre zdravie. Jednou z účinných metód konzervácie je použitie rýchlosoli.
Aké sú najväčšie výhody používania rýchlosoli?

  • Zabezpečuje mikrobiologickú bezpečnosť – ochráni vaše špeciality pred rastom nežiaducich mikroorganizmov, hlavne Clostridium botulinum, baktérií produkujúcich botulotoxín.
  • Zachováva prirodzenú farbu mäsa – účinne chráni výrobky pred stratou ich prirodzenej a lákavej červeno-ružovej farby.
  • Na suché aj mokré nakladanie – vyberte si spôsob konzervácie mäsa, ktorý vám najviac vyhovuje.
  • Jednoduché použitie – na obale nájdete stručné a jasné pokyny na použitie.
  • Bezpečné pre zdravie – produkt spĺňa všetky normy bezpečnosti.

Čo je rýchlosoľ (nazývaná aj konzervačná soľ, nakladacia soľ alebo dusitanová soľ)? Je zmes nejodizovanej kuchynskej soli a dusitanu sodného (nitritu). Rýchlosoľ chráni mäso pred stratou prirodzenej červeno-ružovej farby a predovšetkým chráni výrobky pred rozmnožovaním nežiaducich mikroorganizmov, najmä botulínových baktérií. Zároveň urýchľuje premenu dusitanov na oxid dusnatý, čím zlepšuje farbu mäsových výrobkov, a pôsobí aj ako výborný stabilizátor. Použitie rýchlosoli vám tiež umožní ďalej spracovávať mäso, napr. v procese údenia, sušenia a zrenia.

Väčšie množstvo konzervačnej soli vám umožní pripraviť chutné mäso a údeniny po dlhšiu dobu alebo vo väčšom množstve – bez potreby dokupovania ďalšieho balenia

Spôsob použitia na prípravu 1 kg mäsa:

Nakladanie na mokro: do 1 L studenej vody nasypte 58-65 g rýchlosoli, pridajte 4 g cukru a podľa chuti koreniny. Mäso nakladajte v náleve počas 7-14 dni, v chladničke.
Nakladanie na sucho: mäso v celku: mäso natrite 18-25 g rýchlosoli a prípadne vašimi obľúbenými koreninami. Nakladajte v chladničke počas 3-7 dni, s prihliadnutím na to, že najlepšie výsledky prináša dodržiavanie pravidla: 1 cm hrúbky mäsa = 1 deň nakladania.
Nakladanie na sucho: mäsa na klobásy: do 1 kg mletého mäsa pridajte 13-17 g rýchlosoli a obľúbené koreniny. Hotovú zmes nechajte 1 deň v chladničke.

Zloženie: nejódovaná soľ, ferokyanid draselný: E536, dusitan sodný (0,6%).

Dostupné v predajniach: Žilina, Michalovce, Lučenec

Kolekcia