Rýchlosoľ - vit-C- 130 g Rýchlosoľ - vit-C- 130 g

0,89 EUR / ks

Rýchlosoľ - vit-C- 130 g

Kód: 8049687

0,89 EUR / ks Jednotková cena: 6,85 eur / ks


0,89 EUR

Zavolaj a objednaj 051 22 11 137
Dodanie a platba – viac informácií tu

Poučenie spotrebiteľa o odstúpení od zmluvy

Overte si dostupnosť v predajni

Banská Bystrica Zvolenská cesta 29
Pozrieť

Bratislava Rožňavská 26
Pozrieť

Bratislava Devínska Nová Ves 7213
Pozrieť

Dunajská Streda Galantská cesta 26
Pozrieť

Humenné Mierová 105
Pozrieť

Komárno Á. Jedlíka 4947
Pozrieť

Košice Pri prachárni 15
Pozrieť

Levice Koháryho 99 a 99/A
Pozrieť

Liptovský Mikuláš Kamenné pole 9
Pozrieť

Lučenec Zvolenská cesta 6134/42B
Pozrieť

Michalovce Humenská cesta 43
Pozrieť

Nitra Štúrova 69
Pozrieť

Nové Zámky Dvorská cesta 2
Pozrieť

Poprad Svitská cesta 2 a 2/C
Pozrieť

Prešov Duklianska 11
Pozrieť

Prievidza Ciglianska cesta 1/A
Pozrieť

Spišská Nová Ves Mlynská 37
Pozrieť

Trenčín Bratislavská 441
Pozrieť

Trnava Seredská 255/B
Pozrieť

Žilina Košická 14
Pozrieť

Zvolen Trňanská 1
Pozrieť

Bežná cena:
Predchádzajúca cena:

Výrobca: BROWIN

Kód: 8049687

Dostupnosť tovar je dostupný

Predpokladaná lehota dodania: cca 5 pracovných dní

Určenie:
údeniny
Hmotnosť (g):
130

Domáce údeniny sú výnimočne chutné a zvyčajne miznú zo stola raz-dva. Pri vytváraní nových receptúr a chuťových kompozícií netreba zabúdať ani na výber vhodného spôsobu konzervácie mäsových výrobkov. Vďaka tomu si ich môžete vychutnať dlhšie a zabezpečiť, že ich konzumácia bude bezpečná pre zdravie. Jednou z účinných metód konzervácie je použitie rýchlosoli.
Aké sú najväčšie výhody používania rýchlosoli?

  • Zabezpečuje mikrobiologickú bezpečnosť – ochráni vaše špeciality pred rastom nežiaducich mikroorganizmov, hlavne Clostridium botulinum – baktérie produkujúcej botulotoxín.
  • Zachováva prirodzenú farbu mäsa – účinne chráni výrobky pred stratou červeno-ružovej farby.
  • Na suché aj mokré nakladanie – vyberte si spôsob konzervácie mäsa, ktorý vám vyhovuje.
  • Jednoduché použitie – na obale nájdete stručný a zrozumiteľný návod.
  • Bezpečné pre zdravie – produkt spĺňa všetky bezpečnostné normy.

Čo je rýchlosoľ? Tiež nazývaná konzervačná soľ, dusitanová soľ alebo nakladacia soľ. Je zmes nejodizovanej kuchynskej soli a dusitanu sodného (nitritu), v našom produkte obohatená o askorbát sodný (vitamín C). Rýchlosoľ chráni mäso pred stratou prirodzenej červeno-ružovej farby a predovšetkým chráni výrobky pred rozmnožovaním nežiaducich mikroorganizmov, najmä botulínových baktérií. Pridanie antioxidantu (vitamínu C) znižuje zvyškový dusitan a obmedzuje tvorbu nitrozamínov. Urýchľuje premenu dusitanov na oxid dusnatý, čím zlepšuje farbu mäsových výrobkov. Pôsobí aj ako stabilizátor. Použitie rýchlosoli vám tiež umožní ďalej spracovávať mäso, napr. v procese údenia, sušenia a zrenia.

Spôsob použitia na 1 kg mäsa:

Nakladanie na mokro: do 1 L studenej vody nasypte 58-65 g rýchlosoli, pridajte 4 g cukru a podľa chuti koreniny. Mäso nakladajte v náleve 7-14 dni v chladničke.
Nakladanie na sucho: mäso v celku: mäso natrite 18-25 g rýchlosoľou a prípadne vašimi obľúbenými koreninami. Nakladajte v chladničke 3-7 dni (hrúbka mäsa 1 cm-1 deň nakladania).
Nakladanie na sucho: mäsa na klobásy: do 1 kg mletého mäsa pridajte 13-17 g rýchlosoli a obľúbené koreniny. Hotovú zmes nechajte 1 deň v chladničke.

Zloženie: nejódovaná soľ, dusitan sodný, Antioxidant: askorbát sodný (0,3%), protihrudkujúca látka: ferokyanid draselný.

Dostupné v predajniach: Žilina, Michalovce, Lučenec